TouristikiEkpaideysi.gr

Από 22- 25 Ιανουαρίου 2010 θα πραγματοποιηθεί στο εκθεσιακό κέντρο πρώην Ανατολικού Αεροδρόμιο Ελληνικού η 5η Έκθεση HORECA.

Ημέρες & ώρες λειτουργίας

Παρασκευή 22/1 13.00-20.00

Σάββατο 23/1 10.00-20.00

Κυριακή 24/1 10.00-20.00

Δευτέρα 25/1 11.00-20.00

Παράλληλες εκδηλώσεις

Το Διεθνές Φόρουμ Γαστρονομίας καθιερώθηκε ως θεσμός για τα αστρονομικά δρώμενα της χώρας μας και όχι μόνον, και θα διοργανωθεί και πάλι με ευθύνη της Λέσχης Αρχιμαγείρων της Αθήνας και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων. Ήδη οι χώρες που έχουν εκφράσει την επιθυμία να συμμετάσχουν στο επόμενο Φόρουμ είναι πάρα πολλές. Οι ζωντανοί διαγωνισμοί θα είναι περισσότεροι και θα καλύπτουν αρκετές κατηγορίες,τόσο για επαγγελματίες, όσο και για σπουδαστές αντίστοιχων σχολών, ενώ παράλληλα θα πραγματοποιηθούν και πολλές επιδείξεις καινοτόμων προϊόντων των εκθετών. Επίσης, θα διοργανωθούν παρουσιάσεις και διαγωνισμοί για τον καφέ, τα ροφήματα και τα αλκοολούχα ποτά, σε αίθουσες κατάλληλα διαμορφωμένες και επαρκώς εξοπλισμένες. Τέλος, εξειδικευμένοι σεφ θα παρουσιάσουν τις δημιουργίες τους για κέτεριγνκ, σάντουιτς και πρωτότυπα σφολιατοειδή, ενώ θα πραγματοποιηθεί και επίδειξη για την παρασκευή μικρών γλυκών ειδικά για καφετέριες.

Εκθέτες και Εκθέματα

• Εταιρείες τροφοδοσίας χώρων Μαζικής Εστίασης

(προϊόντα μαγειρικής, κρέατα-κρεατοσκευάσματα,

αλιεύματα, αλλαντικά, ντελικατέσεν, λαχανικά,

ορεκτικά, ντρέσινγκ, Α’ ύλες ζαχαροπλαστικής και

αρτοποιίας, γλυκά-παγωτά, προϊόντα ζύμης, έτοιμα

προμαγειρεμένα φαγητά κ.λπ.)

• Εταιρείες μηχανημάτων και εξοπλισμού χώρων εστίασης

(μηχανήματα κουζίνας και παραγωγής, εξοπλισμός

catering, συστήματα ψύξης και ψυκτικοί θάλαμοι, ε-

πίπλωση και εξοπλισμός καθιστικών χώρων, κ.λπ.)

Εταιρείες καφέ, ροφημάτων, αλκοολούχων ποτών, κρασιών,

μπίρας, αναψυκτικών κ.λπ.

• Επίπλωση και κατασκευή Ξενοδοχείων

(αρχιτεκτονική, διακόσμηση, δομικά στοιχεία, δάπεδα,

διαμόρφωση περιβάλλοντος χώρου, κάλυψη αιθρίων, έπιπλα,

στρώματα, φωτιστικά, λευκά είδη, κουρτίνες, χαλιά,

εξοπλισμός μπάνιου, καλλυντικά και αναλώσιμα,

ηλεκτρονικές κλειδαριές και χρηματοκιβώτια)

• Συσκευασίες catering και delivery. Xαρτικά και αναλώσιμα
• Υλικά, μηχανήματα και συστήματα καθαρισμού
• Εταιρείες μηχανοργάνωσης Ξενοδοχείων και επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης